Presentan seminario sobre el sueño y su relación con una nutrición adecuada

Periodista: Michelle Villamil

Siendo parte de la clase Seminario de Investigación impartida por la Máster Karen Oliva, un grupo integrado por 7 estudiantes de quinto año de la Carrera de Nutrición de la Universidad Nacional Autónoma de Honduras (UNAH) concluyeron con un seminario sobre el sueño y su relación con una nutrición adecuada.

Luis Escoto, estudiante de nutrición, expresó que el motivo por el cual el grupo decidió realizar esta presentación documental se debe a que, según la Organización Mundial de la Salud (OMS), se estima que alrededor de un 40% de la población padece de trastorno del sueño.

"Existen muchos trastornos del sueño pero los más frecuentes son: la Apnea del sueño, las pesadillas, trastornos de ritmo circadiano, la hipersomnia el insomnio y los trastornos de comportamiento o conductas del sueño REM", explicó Escoto.

Conforme a lo investigado por los estudiantes, la falta de sueño altera los niveles de las diferentes hormonas que interactúan en el metabolismo, la regulación del apetito y la respuesta al estrés.

Además, la falta de sueño puede contribuir a la resistencia a la insulina, un factor de riesgo para la diabetes tipo 2.

Por otro lado, indicaron que una nutrición adecuada puede influir en la calidad y cantidad de sueño. Por lo cual algunos alimentos pueden favorecer el sueño, como los que contienen triptófano, un aminoácido que se convierte en serotonina, un neurotransmisor que promueve la relajación y el sueño.

Entre las conclusiones del estudio destacan que una alimentación adecuada y un sueño de calidad son fundamentales para la salud y el bienestar en general. También, mantener una dieta equilibrada y saludable y establecer hábitos de sueño regulares pueden contribuir a mejorar la calidad del sueño y prevenir problemas de salud a largo plazo.

El grupo fue conformado por los estudiantes: Olivia Umanzor, Sara Banegas, Marcela Arriaga, María Oyuela, Vanessa Duron, Claudia López y Luis Escoto, quienes presentaron el estudio el pasado 2 de mayo, en horas de la tarde, en las instalaciones del teatro Francisco Salvador del Centro de Información y Servicios Estudiantiles (CISE) de la Alma Máter.