Periodista: Daniela Martínez 

La Universidad Nacional Autónoma de Honduras Campus El Paraíso fue la sede de la primera reunión de la Mesa Apícola Región Centro-Oriente, que tiene como objetivo fortalecer alianzas estratégicas para el desarrollo sostenible de los rubros apícola y cafetalero. En esta reunión estuvieron como representantes de Campus El Paraíso los doctores e investigadores Andy Banegas e Isis Montes.

La actividad reunió a productores apícolas de la región y a representantes de distintas instituciones vinculadas al desarrollo agrícola, en este espacio se generó un intercambio de experiencias y se destacó el compromiso interinstitucional para impulsar el crecimiento del sector de la miel en el país.

Durante la jornada, también se presentó el proyecto Fortalecimiento Integral y Sostenible en la Producción de Café de Especialidad en el Marco de la Economía Circular en Honduras”, una iniciativa que se ejecutará en colaboración con la Universidad de Sevilla (España), la Universidad de Concepción (Chile) y el Centro Nacional de Investigaciones de Café (Cenicafé) de Colombia.

El proyecto tiene como propósito principal fortalecer las capacidades institucionales mediante la implementación de buenas prácticas agrícolas sostenibles, fomentando la transferencia de tecnología y conocimiento para mejorar la productividad, calidad, sostenibilidad y desarrollo económico local del café de especialidad. La Mesa Apícola también tendrá un rol activo dentro de esta iniciativa, ampliando el impacto del proyecto al sector de la miel.

Este encuentro se desarrolló en el lobby de los Laboratorios de Ciencias Básicas de UNAH Campus El Paraíso y se convirtió en una plataforma para la articulación de esfuerzos en beneficio del desarrollo territorial y la economía local.