Periodista: Cristina Canahuati
Estudiantes del Campus Choluteca de la Universidad Nacional Autónoma de Honduras (UNAH), pertenecientes a las carreras de Ingeniería en Ciencias Acuícolas y Recursos Marino-Costeros e Ingeniería Agroindustrial, presentaron proyectos de investigación con un enfoque sostenible, orientados a generar un impacto positivo en la región sur del país.
Durante la fase final de su seminario-taller, los estudiantes abordaron temáticas clave como dinámica ecológica, contaminación, biotecnología de organismos acuáticos e interacción socioambiental en zonas costeras. En el desarrollo de estas actividades se contó con la valiosa retroalimentación de docentes especialistas, lo que fortaleció el rigor académico y la calidad de las investigaciones.
Asimismo se destacó la participación del Comité para la Defensa y Desarrollo de la Flora y Fauna del Golfo de Fonseca (Coddeffagolf), que brindó apoyo en dos investigaciones, promoviendo así la vinculación efectiva entre la universidad y la comunidad.
Por su parte, los estudiantes de Ingeniería Agroindustrial desarrollaron investigaciones relevantes, como el análisis del sector avícola en los departamentos de Choluteca y Valle, así como la evaluación de la calidad microbiológica de quesos frescos comercializados en la zona.
El proceso formativo fue liderado por el docente Óscar Filiberto Bustillo López, quien resaltó la importancia de articular la academia con las realidades territoriales. También participaron los ingenieros German Guandique y Rodolfo Sierra, fortaleciendo el vínculo entre la investigación académica y el desarrollo sostenible.
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