Por: Marvin Soriano

El café en Honduras tiene un gran éxito, ya que es el principal grano de exportación y el motor de la agricultura en el país, pues el aromático genera grandes ingresos y aporta cerca de un 30 % del Producto Interno Bruto (PIB).

En ese sentido, el esfuerzo de los pequeños productores no se queda atrás, ya que la Asociación de Productores de Café Jerusalén (Aprocajer), situada en Trinidad, Santa Bárbara, logrará exportar por primera vez el grano del café hacia la Unión Europea, puntualmente a Alemania.

El primer envío hacia el país europeo comprende 421.50 quintales de café, cumpliendo los requisitos de calidad, trazabilidad, sostenibilidad y control establecidos por el reglamento EUDR.

Este éxito se logra en el marco del proyecto Atención a Organizaciones Productoras de Café y Cacao en Procedimientos del Reglamento EUDR y Gobernanza Ambiental, realizado por el consorcio integrado por la Asociación Coordinadora Indígena y Campesina de Agroforestería Comunitaria de Centroamérica (Acicafoc).

Seguidamente, UNAH Campus Atlántida tiene una participación en el proyecto de vinculación, ya que gestiona la capacitación a las pequeñas cooperativas que están en Aprocajer y Acicafoc.

Cabe destacar que a corto plazo se da la formación a las pequeñas cooperativas para que puedan formalizarse, adaptándose a los Reglamentos de Productos Libres de Deforestación (EUDR, por sus siglas en inglés), para poder exportar; y a largo plazo que puedan concretar sus aportaciones y cumplir con todos los requisitos reglamentarios de la Unión Europea (UE).

Cabe recalcar que se exporta semilla de marañón a Suiza, pero este país no pertenece a los 27 países de la UE, y lo que se busca es fortalecer la exportación del café, cacao y el chocolate.

“El cumplimiento de los reglamentos que la Unión Europea establece, como la no deforestación y otros requisitos que deben cumplir los agricultores hondureños, es una ventana que abre oportunidades”, señaló Juan Fajardo, coordinador de la Carrera de Administración y Generación de Empresas.