¡La Vinculación que Transforma!
Desde la Dirección de Vinculación Universidad-Sociedad (DVUS), adscrita a la Vicerrectoría Académica de la UNAH, celebramos con orgullo el compromiso, liderazgo y vocación social de los docentes vinculadores del UNAH Campus Comayagua. Su labor incansable en la ejecución de proyectos con impacto real en nuestras comunidades representa un ejemplo inspirador de lo que significa hacer universidad desde el territorio.
Uno de los proyectos más destacados es el “Fortalecimiento Institucional de la Asociación Pueblo Franciscano de Muchachos y Muchachas (APUFRAM)”, que dio inicio con una intervención orientada a mejorar la nutrición de niños y jóvenes mediante la elaboración de menús saludables. Esta acción marca un paso significativo en la búsqueda del bienestar integral de quienes forman parte de esta valiosa organización.
Como parte de esta iniciativa, docentes de los departamentos de Químicas, Biológicas y de la Salud ofrecieron capacitaciones al personal de cocina de APUFRAM en temas fundamentales como:
- Diseño de menús saludables y balanceados
- Selección y clasificación adecuada de alimentos
- Normas de higiene y seguridad alimentaria
- Prácticas sostenibles para una cocina institucional eficiente
Este esfuerzo refleja el verdadero espíritu de la vinculación universitaria: una universidad activa, presente en el territorio, que construye junto a la sociedad soluciones reales desde el conocimiento, la colaboración y la esperanza.
Agradecemos profundamente a los docentes vinculadores por su entrega, empatía y liderazgo. Son ustedes quienes, con cada acción, nos recuerdan que la educación transforma, no solo aulas, sino vidas enteras.
¡Seguimos construyendo una universidad comprometida, humana y transformadora!
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