Periodista Daniela Martínez
En el marco de la continuidad del proyecto de vinculación entre UNAH Campus El Paraíso y la municipalidad de Potrerillos, este día se llevaron a cabo nuevas capacitaciones que buscan fortalecer los conocimientos y habilidades de las 60 mujeres líderes de la comunidad. Estas jornadas formativas se centran en la sostenibilidad agrícola, la alimentación saludable y la elaboración de productos naturales, brindando herramientas prácticas para mejorar la calidad de vida de las participantes y sus familias.
El Ing. Edwin Cruz fue el encargado de desarrollar el tema de manejo integrado de plagas y enfermedades en los cultivos, una capacitación importante para asegurar la salud y productividad de las plantaciones. Durante la sesión, el Ing. Cruz enseñó a las asistentes cómo elaborar trampas y repelentes utilizando productos de uso cotidiano, ofreciendo soluciones económicas y sostenibles para el control de plagas que afectan los cultivos locales.
Por su parte, la Dra. Daphone Miralda impartió una capacitación sobre la preparación de salsa de naranja y un batido de naranja y potasio. Este batido es ideal para prevenir la hipertensión y mantener regulados los niveles de sodio y potasio en la sangre, aportando a la mejora de la salud cardiovascular de las mujeres y sus familias. Estas alternativas naturales permiten incorporar hábitos saludables en la dieta diaria, contribuyendo al bienestar integral de la comunidad.
Para finalizar la jornada, la Dra. Alba Osorto se enfocó en la elaboración de oleatos e hidroglicerinados, técnicas utilizadas para preparar extractos naturales que pueden ser empleados en diversos productos, desde cosméticos hasta remedios naturales. La sesión proporcionó a las participantes conocimientos sobre cómo aprovechar las propiedades de las plantas para crear productos que sean beneficiosos tanto para la salud como para el cuidado personal.
Estas capacitaciones, que forman parte de un proyecto de 24 meses, continúan generando un impacto positivo en el Municipio de Potrerillos, empoderando a las mujeres de la comunidad con herramientas prácticas y conocimientos que contribuyen a su desarrollo personal y económico. La UNAH a través de nuestro Campus El Paraíso, continúa con su compromiso con la educación y el bienestar de las comunidades a través de los diferentes proyecto de vinculación.
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