´´El uso de la cromatografía de gases multidimensional en la evaluación de la autenticidad de los alimentos´´ fue la conferencia impartida por el Dr. Iván Spanik, y el Auditorio Dr. Jesús Aguilar Paz fue el espacio académico donde se contó con la asistencia de autoridades, docentes y estudiantes de nuestra Facultad así como de carreras afines.
Cabe destacar, que esta actividad fue organizada por el Grupo de Investigación de Análisis Químico y la Dimensión de Internacionalización de la Educación Superior.
Perfil académico del Dr. Iván Spanik
El profesor Iván Spanik es el Jefe del Instituto de Química Analítica de la Facultad de Química y Tecnología de Alientos de la Universidad Tecnológica de Eslovaquia con se de en Bratislava.
Como parte de su trayectoria académica, posee una Licenciatura y MSc. en la Universidad de Eslovaquia, PhD. de la Universidad Tecnológica de Eslovaquia con estadía en Alemania y un Posdoctorado en Texas, AM College Station.
Ha sido participe en mas de 35 proyectos de investigación en condición de supervisor/investigador, con diversas lineas de investigación como ser, el estudio de contaminantes ambientales, análisis de la calidad del agua, autenticación de alimentos, estudio de enantiomeros, análisis de aceites esenciales entre otras.
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