Con el objetivo de brindar información y generar conciencia sobre el manejo de los alimentos, estudiantes de las asignaturas de Control de Calidad en la Industria Alimenticia y Análisis de Alimentos celebran el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos.
A esta actividad también se sumo el Grupo de Investigación Gestion Farmaceutica en Salud y Bromatología, a través de una charla informativa. Las actividades fueron coordinadas por el Departamento de Control Químico Farmacéutico.
El 20 de diciembre de 2018, que la Asamblea General de las Naciones Unidas designó El 7 de junio celebrar el Día de la Inocuidad de los Alimentos. La finalidad de esta proclamación es sensibilizar sobre la importancia de garantizar que los alimentos que se consumen son seguros y no presentan riesgos para la salud y promover acciones para prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos.
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