EMERGENCIA EN SEGURIDAD ALIMENTARIA EN HONDURAS 

Ing. Christian Manzanares  

Observatorio en Seguridad Alimentaria y Nutricional  

24-06-2022 

Honduras al ser un país en vías de desarrollo, con un porcentaje de Hogares en condiciones de pobreza a Nacional del 73.6% en 2021 según el INE, (Ilustración 2), es uno de los más vulnerables dentro de la región a los efectos provocados no solo por el cambio climático, emergencias sanitarias, sino también a repercusiones causadas por Conflictos Armados como es el caso de Rusia Ucrania.  

La Guerra ha provocado a nivel mundial una serie de perturbaciones y alteraciones en diversos sectores económicos tales como los Derivados del Petróleo, Gas y Trigo entre otros. Según Expertos del Banco Mundial “Rusia es el mayor exportador de trigo, representando alrededor del 18 %, casi el 20 % de las exportaciones mundiales en 2021. Y Ucrania representa otro 10 %. Ahora, ellos no son los dos mayores productores de trigo, sino India y China, pero son los mayores exportadores.”[1] El cultivo de trigo es uno de los más importante cereales (maíz, arroz y cebada) por su gran adaptabilidad, su uso como forraje para el ganado, y el más prioritario para la alimentación humana, este cereal se consume en más de 60 países con la mayor producción en todo el mundo, y debido a la guerra entre Rusia y Ucrania, que son grandes exportadores, (Ilustración 33), la oferta y demanda de este de este cereal y de sus derivados han aumentado los precios tal es el caso de la harina de trigo.  En Honduras durante el periodo (2015 -2019), los valores de las importaciones de harina de trigo más bajas se dieron en el año 2016 con 435.2 miles de quintales, para el 2018 se dio la importación más alta con la compra de 495.6 millones de quintales. En promedio las importaciones de harina de trigo andan alrededor de 460.8 miles de quintales. [2] 

Debido a las fuertes sanciones económicas impuestas a Rusia y a su vez, las contramedidas implementadas por esté, han impactado directamente al flujo de suministro esenciales para el desarrollo económico a nivel mundial, tal es el caso del petróleo y derivados. Y siendo Rusia el segundo mayor productor del crudo del mundo, Ilustración  4, los precios de los carburantes han aumentado significativa y constantemente en Honduras desde el inicio de la guerra a finales de febrero de 2022, y el aumento de los precios de los combustibles, Ilustración 5, impacta directamente en la economía de un nación y más en países como el nuestro donde el costo de la canasta básica alimentaria familiar en 2021 rondada los L. 8,649.92 – L. 9,572.75, y ahora que sumando los efectos de los carburantes sin duda esta se ha elevado y que representa alrededor del 75% a un 80% del salario mínimo promedio para el 2022.

Según la última Clasificación Integrada de la Seguridad Alimentaria en Fases publicada en 2022[3]. Las proyecciones de junio a agosto estiman que 2.6 Millones de hondureños se encuentra en Fase 3 o superior, lo cual podemos traducirlo en 786 mil hogares donde tienen brechas de consumo de alimentos que se reflejan en Desnutrición Aguda alta o peor de lo usual, o son marginalmente capaces de satisfacer sus necesidades alimentarias, pero únicamente mediante agotar activos esenciales de medios de vida o mediante estrategias de afrontamiento de crisis.  

Según el informe CIF, Para este período proyectado se espera que la situación de inseguridad alimentaria en general del país continúe en condiciones de Crisis (Fase 3 de la CIF), a excepción del departamento de Islas de la Bahía que se cataloga en Fase Acentuada (Fase 2 de la CIF), debido a la estacionalidad de la actividad turística, que es la base de los medios de vida de una gran proporción de la población. A nivel nacional, cerca de 353 mil personas (4%) estarían en Emergencia (Fase 4 de la CIF) y cerca de 2.3 millones de personas (24%) estarían en Crisis (Fases 3 de la CIF). (CIF-Honduras, 2022, p. 7) 

Ilustración 1 CIF SEGUNDA SITUACIÓN PROYECTADA (JUNIO – AGOSTO 

A través del PCM-10-2022[4][5] se declara ESTADO DE EMERGENCIA ALIMENTARIA en todo el territorio nacional por el año 2022, esta declaratoria esta sustentada por los planteamientos anteriores y otros que se desarrollan en los considerandos del PCM, el cual fomentar e impulsa  la reactivación económica y financiera del sector agrario del país, a través de del Banco Nacional de Desarrollo Agrícola (BANADESA), el PCM autoriza a la institución “la contratación directa de los servicios y bienes indispensables para su reactivación, así como la contratación de los técnicos, agrónomos, personal administrativo y financiero que cumpla con los requisitos de idoneidad, todo con el objeto de responder a la crisis de manera oportuna y en las mejores condiciones de costo y calidad, garantizando su manejo de manera transparente y con veeduría social.” 

Un de los elementos claves que han contribuido a este Estado de Emergencia en el sector agrario son los fertilizantes, esta crisis tiene dos componentes principales: la escasez y el incremento en los precios que han alcanzado niveles históricos a nivel mundial, golpeando fuertemente al sector productivo.  

Rusia es principal exportador mundial de fertilizantes, la Guerra en Ucrania incrementará aún más el precio internacional que ya subió más de 300% en últimos meses.  Debemos iniciar una estrategia de sustitución y exploración de alternativas para fertilización de nuestros suelos nacionales. 

Ilustración 2. Hogares en Condiciones de Pobreza (Periodo 2014-2021) 

Ilustración 3. Ranking de los principales países exportadores de trigo en el mundo en 2021/22 (en miles de toneladas métricas) 

Ilustración 4. Ranking mundial de los países productores de petróleo en 2019(en millones de toneladas métricas) 

Ilustración 5. Precios de la gasolina - Honduras (Usd / Litro)