Periodista: Daniela Martinez
La máster Águeda Chávez, destacada docente y actual jefa del Departamento de Humanidades y Artes de UNAH Campus El Paraíso, ha logrado un importante aporte académico con la reciente publicación de su artículo titulado “De la cocina a la narrativa en Tierras de pan llevar. Un acercamiento léxico a la gastronomía tradicional hondureña” en la prestigiosa revistpubla internacional Letras.
En este estudio, la máster Chávez explora las voces gastronómicas tradicionales presentes en la obra Tierras de pan llevar, del autor hondureño Rafael Heliodoro Valle.
Analizando desde una perspectiva lexicográfica, la investigación resalta cómo la comida trasciende su función de sustento para convertirse en un símbolo de identidad nacional y un medio de transmisión de conocimientos generacionales. Este enfoque fortalece la conexión entre la gastronomía, el lenguaje y la literatura hondureña.
El artículo también examina la importancia del maíz en las voces lingüísticas y su relevancia en la obra, proponiendo posibles incorporaciones en los diccionarios generales de la lengua. Además, destaca cómo las palabras seleccionadas en el corpus han evolucionado a lo largo del tiempo, siendo reflejo de la vitalidad del habla hondureña.
La Revista Letras, una publicación periódica de la Universidad Pedagógica Experimental Libertador y del Instituto Venezolano de Investigaciones Lingüísticas y Literarias Andrés Bello, cuenta con más de 100 ediciones y es reconocida por incluir estudios de alta calidad en lingüística, literatura y gastronomía iberoamericana.
El artículo de la máster Chávez fue incluido en su número 105, destacando así el aporte de la UNAH al ámbito académico internacional. Puedes acceder al artículo aquí
https://revistas.upel.edu.ve/ind.../letras/article/view/3283
La máster Águeda Chávez no solo destaca el prestigio académico del Campus, sino también resalta el valor de la cultura hondureña en el escenario internacional. ¡Enhorabuena!
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