La Universidad Nacional Autónoma de Honduras y la Vicerrectoría Académica, a través de la Dirección de Investigación Científica, Humanística y Tecnológica, recientemente llevó a cabo una gira de trabajo-académico en el CURNO, con la finalidad principal de conocer e identificar las necesidades en materia de infraestructura montada para el desarrollo de la investigación científica en dicho centro, aprovechando su ubicación geográfica en esa zona de Honduras.
De igual manera se hizo un recorrido por las plantas o laboratorios de procesamiento de productos cárnicos, de lácteos y las instalaciones en donde se realiza el sistema de cultivo de plantas y la crianza de peces denominado acuaponía, para la producción de cultivos vegetales con base en soluciones nutritivas.
Se identificó un enorme potencial para desarrollar proyectos de investigación aplicada e innovación, sobre todo para creación de empresas de base tecnológica o "spin off", y como consecuencia, la identificación de líneas de investigación que apunten a la generación de patentes para la UNAH, sobre todo el área de la agroindustria.
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