Periodista Cristina Canahuati
La Universidad Nacional Autónoma de Honduras en su Campus Copán recibió hoy la totalidad del equipo necesario para la operación de la Planta de Innovación Alimentaria, que beneficiará a la Carrera de Ingeniería Agroindustrial.
A esta carrera pertenecen 215 estudiantes quienes tendrán la oportunidad de conocer de primera mano el manejo de productos completando líneas de proceso de planificación, lácteos, cárnicos y frutales, así como el equipamiento del laboratorio de inocuidad.
"Nos sentimos muy contentos porque ya se realizan prácticas en condiciones y equipos adecuados con inocuidad y seguridad alimentaria y los estudiantes se sienten motivados con este nuevo equipo", expresó Freddy Torres, coordinador de la Carrera de Ingeniería Agroindustrial.
Equipo recibido:
- Planta línea de lácteos
- Planta línea de planificación
- Planta línea de cárnicos
- Planta línea de hortofruticultura
- Planta línea de investigación y desarrollo
- Mobiliario para áreas comunes: sillas para estudiantes y docentes
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